Кондитерские изделия

Торт «Сказка» 0,5 кг; 0,9 кг; весовой Слои бисквитного полуфабриката соединенные шоколадным сливочным кремом. Поверхность отделана сливочным кремом, мармеладом. Боковые поверхности отделаны бисквитной крошкой. Форма продолговатая в виде полена. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-4,3; жиры-16,7; углеводы-47,7. Энергетическая ценность -351 ккал/ 1469 кДж. Срок годности 5 суток при температуре (4±2)⁰С.		Торт «Ленинградский» 1,0 кг Слои песочного полуфабриката соединены сливочным шоколадным кремом. Поверхность заглазирована шоколадной помадкой, украшена орехами и шоколадной глазурью. Боковые поверхности отделаны бисквитной крошкой. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-4,2; жиры-23,1; углеводы-58,3. Энергетическая ценность- 1892 кДж. \ 452 ккал Срок годности- 5 суток при температуре (4±2)⁰С .
Торт «Виконт» 0,5 кг; 0,9 кг Четыре слоя медово-заварного полуфабриката, прослоенных поочередно молочно-масляной начинкой со сливой сушеной, замоченной в настойке, и молочно-масляной начинкой с шоколадной глазурью. Поверхность покрыта молочно-масляной начинкой и украшена этой же начинкой и шоколадной глазурью. Боковые стороны покрыты молочно-масляной начинкой и обсыпаны крошкой медово-заварного полуфабриката. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-5,3; жиры-26,8; углеводы-44,5. Энергетическая ценность-436 ккал/ 1825 кДж. Срок годности 8 суток при температуре (4±2)⁰С		Торт «Знатный» 0,9 кг, 0,5 кг, весовая Состоит из слоев полуфабриката на сметане, промоченные сиропом и прослоенные кремом, состоящим из сливок растительных смешанных с молоком сгущенным с сахаром уваренным. Верхняя поверхность покрыта повидлом и кремом, залита помадой и украшена шоколадной и молочной глазурью. Боковые стороны покрыты кремом. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-4,4; жиры-18,2; углеводы-43,1. Энергетическая ценность - 347 ккал/1453 кДж. Срок годности 5 суток при температуре (4±2)⁰С.
Торт «Виртуоз» 0,5 кг; 1,0 кг; 1,2 кг; 1,5 кг; весовой Состоит из четырех слоев бисквитного полуфабриката, шоколадно-коньячной начинки, молочно-масляной начинки с виноградом сушеным, предварительно замоченном в вине, крема сливочного, суфле, а также крема белкового, и сырья: мармелада, шоколада, абрикоса сушеного (кураги), вина, ореха. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-5,9; жиры-16,5; углеводы-49,9. Энергетическая ценность- 1537 кДж. \ 367 ккал Срок годности- 5 суток при температуре (4±2)⁰С . Изготовлено с консервантом	$Описание: C:\Users\Программист\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\брависсимо.jpg$	Торт "Брависсимо" 0,9 кг, 0,5 кг Три слоя медового полуфабриката, прослоены кремом на основе взбитых растительных сливок и повидла. В крем добавлены кусочки чернослива. Верхняя и боковая поверхности обсыпаны медовой крошкой. Торт украшен черносливом, шоколадной глазурью. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-3,4; жиры-10,2; углеводы-55,4. Энергетическая ценность - 305 ккал/1277 кДж. Срок годности 6 суток при температуре (4±2)⁰С.
Торт «Киевский мотив» 0,8 кг Слои воздушного полуфабриката, соединенные сливочным кремом, смешанным с шоколадной глазурью. Поверхности заглазированы шоколадным сливочным кремом. Верхняя поверхность отделана шоколадным сливочным кремом, шоколадной глазурью, ядром арахиса жаренного дробленого. Боковые поверхности обсыпаны шоколадной глазурью. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-5,5; жиры-29,4; углеводы-47,9. Энергетическая ценность-478 ккал/ 1996 кДж. Срок годности 5 суток при температуре (4±2)⁰С.		Торт «К празднику» 0,9 кг, 0,5 кг Состоит из четырех слоев бисквита, изготовленного на основе яиц, сахара, муки и крахмала. Слои бисквита прослоены масленым кремом в состав в которого входит масло сливочное, молоко сгущенное с сахаром, вино и ванильная пудра. В нижний слой крема добавлены кусочки кураги, во второй слой - тертый шоколад, а в третий - кусочки чернослива. Боковая поверхность обсыпана тертым шоколадом и молочной глазурью, смешанными с кокосовой стружкой. Верх торта частично посыпан арахисом дробленым и украшен нежным суфле. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-5,0; жиры-17,9; углеводы-50,9. Энергетическая ценность - 377 ккал/1578 кДж. Срок годности 5 суток при температуре (4±2)⁰С.
Торт Сметанный "по-домашнему" особый 0,9 кг, 0,5 кг Состоит из слоев полуфабриката медово-заворного нового, соединенных кремом "Жельмикс" (сметана, сахар), отделан крошкой полуфабриката медово-заворного нового. Боковые поверхности покрыты кремом "Жельмикс" и обсыпаны крошкой полуфабриката медово-заворного нового. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-3,9; жиры-16,3; углеводы-40,4. Энергетическая ценность - 324 ккал/1356 кДж. Срок годности 24 часа при температуре (4±2)⁰С.		Торт «Королевское искушение» 0,9 кг, 0,5 кг Слои бисквита с какао-пастой, пропитаны сиропом, поочередно соединены кремом творожным "Искушение" (взбитые растительные сливки, творог и сахарная пудра) и кремом "Искушение" (взбитые растительные сливки, сахарная пудра, вишня быстро замороженная и желатин). Верхняя и боковая поверхности покрыты кремом творожным "Искушение". Верхняя поверхность заглазирована помадой "Королевская" (растительные сливки и шоколадная глазурь) с подтеками по боковым поверхностям и украшена глазурью шоколадной, молочной вишней быстро замороженной. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-6,1; жиры-17,0; углеводы-29,0. Энергетическая ценность - 289 ккал/1209 кДж. Срок годности 24 часа при температуре (4±2)⁰С.
Торт «Ягодное искушение» с творогом 0,6 кг Слой бисквитного полуфабриката покрыт слоем начинки "Искушение"(взбитые растительные сливки с молоком цельным сгущенным с сахаром и творогом). Верхняя поверхность украшена ягодами вишни замороженной и заглазирована желе. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-3,6; жиры-12,4; углеводы-28,6. Энергетическая ценность - 240 ккал/1006 кДж. Срок годности 24 часа при температуре (4±2)⁰С.		Торт «Птичье молоко» 0,65 кг Слои бисквитного полуфабриката со сливочным маслом соединены суфле. Поверхности покрыты суфле и заглазированы шоколадной глазурью. На верхнюю поверхность торта нанесен рисунок из шоколадной глазури. Пищевая ценность 100 г изделия, г : белки-4,1; жиры-19,6; углеводы-53,5. Энергетическая ценность - 399 ккал/1670 кДж. Срок годности 7 суток при температуре (4±2)⁰С. Изготовлен с консервантом.