Найди свой вкус Полотск С любовью для Вас
Белорусский рубль к тенге
Главная / О предприятии

О предприятии

   История Полоцкого хлебозавода начинается с 1933 года. Мощность завода составляла 30 тонн хлебобулочных изделий в сутки.

   Во время Великой Отечественной войны в 1941-1945г.г. завод был полностью разрушен.

Восстановление завода началось сразу же после освобождения г.Полоцка в 1944г. и закончилось в 1947 году.

   В 1963 году построена на территории хлебозавода пекарня мощностью в 20 тонн хлебобулочных изделий в сутки. На этой пекарне в 1964 году была организована выпечка бараночных изделий

   В связи с ростом населения в г.г. Полоцке и Новополоцке встал вопрос об увеличении выпуска хлебобулочных изделий. В 1963 году начато строительство нового хлебозавода №2 в районе Новка. Завод мощностью 50 тонн хлебобулочных изделий в сутки был введен в строй 1966 году.

На сегодняшний день мощность завода составляет:

18 тонн/сутки - хлебобулочных изделий

700 кг/сутки - кондитерских изделий

   Обеспечению гарантированного качества продукции завода способствует функционирующая система менеджмента качества производства хлебобулочных изделий, которые сертифицирована в 2007 году на соответствие требованиям международного стандарта ISO 9001.

     В 2009 году было установлено оборудовании французской компании «Clextral» по производству экструзионных хлебцев. Благодаря новой технологии  производится продукт высокого качества. Хлебцы «Полоцкие» - это новый, хрустящий, питательный, полезный, не содержащий жира и дрожжей продукт. Ассортимент выпускаемых хлебцев «Полоцкие» позволяет каждому найти свой вкус. В 2009 году при повторной сертификации область действия системы качества была распространена на производство хлебцев экструзионных. В связи с необходимостью увеличения производства хлебцев в 2020 году была приобретена итальянская линия по производству экструзионной продукции "FEN".

     На предприятии уделяется большое внимание технической модернизации и внедрению нового оборудования. В 2011 году была установлена и внедрена в эксплуатацию Чешская подовая печь РРР 2,5\25, которая позволила значительно улучшить качество производимых подовых хлебов и расширить их ассортимент. В 2015 году приобретена  полуавтоматическая линия по нарезке и упаковке хлебобулочных изделий производства "Dovaina", которая позволяет производить в сутки около 30 тысяч единиц нарезанной упакованной продукции. В 2020 году был приобретен тестоделитель шнековый с ленточным транспортером, что значительно ускорило процесс производства. 

    В 2020 году Полоцкий хлебозавод приобрел и установил линию по производству вафельных трубочек производителя  "Гроссман". Разработаны рецептуры вафельных трубочек с максимально натуральными ингредиентами под торговой маркой "ЛеХрустье" . При производстве трубочек используется сгущенное вареное  молоко "Лакомка", цельные куриные яйца, сухое обезжиренное молоко. 

    В 2021 году на предприятии приобретена и установлена новая чешская комплексно-механизированная линия по производству булочной продукции РРР 2,5 37,5.211- DU, ST это значительно улучшило качество выпускаемых булочных изделий.

Так же на Филиале ОАО «Витебскхлебпром» Полоцкий хлебозавод имеется сеть фирменных магазинов с наличием полного ассортимента продукции.

   Но самая большая ценность и гордость предприятия это люди, преданные хлебному делу. За многолетнюю историю на предприятии сменилось не одно поколение специалистов, а отношение к делу осталось неизменным: мы работаем дружно и вкладываем душу в свою работу. Благодаря продуманной стратегии и грамотному управлению, мы бесперебойно обеспечиваем своей хлебобулочной и кондитерской продукции жителей города Полоцка и района. Стабильные и крепкие позиции дают почву для новых проектов и уверенности в завтрашнем дне.

   На предприятии действует немалое количество систем поощрений, социальных льгот. Это и материальное премирование и матпомощь многодетным семьям, вступающим в брак, рождающим детей, обеспечение санитарно-курортными путевками, чествование ветеранов труда, пенсионеров, премирование работников к знаменательным датам, поощрение участников культурно - массовых и спортивных мероприятий, соцзащита молодёжи - выдаются направления на заочную учёбу работающей молодёжи.

   Предприятие располагает собственной турбазой для отдыха рабочих. Наша турбаза расположена в живописном месте на берегу озера Щаты. Окруженная сосновым и смешанным лесом, база находится в экологически чистом районе вдали от крупных населенных пунктов, промышленных предприятий.

   Коллектив предприятия постоянно стремиться к развитию производства, повышению объемов реализуемой продукции, расширению ассортимента. Предприятие видит своей целью на основе внедрения энергосберегающих технологий, нового оборудования, расширения сферы торговли постоянно идти в ногу с прогрессом и развитием новых идей, технологий и тем самым удовлетворять и радовать своих потребителей.

 

 

Награды и сертификаты
Copyright © 2010 Rambler's Top100 Каталог TUT.BY